- Maracujas halbieren und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch heraus lösen und durch ein Sieb streichen. Maracuja-Fruchtfleisch mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. 1 Stunde kühl stellen.
- Smoothie in Gläser füllen, jeweils 0,5 TL Joghurt darauf geben und mit dem Strohhalm etwas verrühren. Mit Zitronenmelisse garniert servieren.
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Einkaufsliste: Maracuja-Smoothie
Zum Garnieren:
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4 Blätter Zitronenmelisse
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2 TL Joghurt
Für den Smoothie:
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6 Maracuja
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400 g Mango
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300 g Joghurt
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2 EL Akazienhonig
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500 ml Orangensaft